說到香港的牛腩河粉，一般馬上聯想到的是九記牛腩，它的清燉滋味真的是好食．不過論飲食習慣，台灣人吃紅燒牛肉麵，總是多過清燉牛肉麵．如果說九記是好吃的清燉牛肉麵，元朗嘉麗園就是超級好吃的紅燒牛肉麵！
嘉麗園的牛腩河粉應該是安柏最會想念的香港美食了，只要去元朗一定會吃上一碗（楊先生一次吃兩碗，因為太好吃），根據多次前去的經驗，嘉麗園真的是在地人才知道的美食，很少見到觀光客（不用跟一群觀光客擠，幾個人合吃一碗麵占座位的感覺真好）．嘉麗園老闆來自潮州，口味之地道美味連來自潮州的公公都讚不絕口！
真的是在地人吃的！雖然不用大排長龍，但不管是不是用餐時間，店裡的客人都不少．
嘉麗園牛腩河粉的湯頭很濃郁，雖然看起來表面是油亮的，但喝起來其實挺清爽，不會覺得油，一點蒜片提出湯頭的香．牛腩肉半肥瘦，吃起來相當滑口，一點也不會柴．河粉本身很Ｑ，即使泡在湯裡也有咬勁，充分吸滿湯汁，不會湯粉分離．如果可以吃辣，一定要加上一點特製辣醬，還滿辣的喲，可不要一大匙的倒下去，特製辣醬不知道是用什麼食材做的，有很淡很淡的沙茶香，非常的香辣，不是麻辣那種，如果喜歡還可以買一罐回家！
如果不喜歡牛腩味道的朋友，也可以試試嘉麗園的牛丸河粉．湯頭比牛腩河粉清爽些，河粉一樣是Ｑ勁充滿湯汁，牛丸本身非常Ｑ彈入味，每顆大小形狀不一，完全手工製作，應該可以打乒乓球吧！
除了河粉，安柏一定也會點腐乳通菜（空心菜），通菜（空心菜）算是滿常見的街邊青菜，但是嘉麗園的腐乳通菜會淋上牛肉汁＋特製腐乳醬，咸香咸香帶點微辣，真的一吃就會愛上！
香港飲食文化很習慣吃飯來杯飲料，例如茶餐廳常見的凍檸茶、鴛鴦等，若要來杯凍飲，在嘉麗園可以試試豆漿！在台灣，好喝的豆漿很容易買，在香港就沒這麼容易了，嘉麗園凍豆漿算是挺地道濃郁豆香、不甜膩、沒有奇怪味道的好喝豆漿，比台灣某些早餐店或鍋貼店賣的豆漿香醇多了！如果喝膩茶餐廳常見茶飲，可以試試凍豆漿！
除了牛腩河粉，嘉麗園還有其他餐點，只是每次安柏都只想吃牛腩河粉（哈），請自己看看菜單囉！如果夠膽的朋友，可以試試全牛響宴啦，連牛鞭都有！（請看菜單右上角的牛四寶）
手工製作的丸、餃可以外帶回家自己煮，辣醬、腐乳醬、蒜蓉片也有罐裝可以買回家！
嘉麗園賣的牛實在太多了，如果不知道自己想吃什麼，也可以到這位正義哥方向的開放式廚房區看看有哪些牛部位，牛肚應該也是好吃的喲！
店址：元朗康景街利景樓5號地下
交通方式：港鐵朗屏站 D 出口, 步行約9分鐘
營業時間：星期一至日: 02:30-21:30
(以上資訊來自開飯Open Rice)
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